Maissoep

Op de markt zag ik verse maïskolven liggen een lekkernij die nu te koop is.

De suikermais ligt bij mij in de zomer op de bbq.

Nu in het najaar is het ook lekker om er een maaltijdsoep van te maken.

Mais valt onder graanproducten en is rijk aan vitamine B6 en B1

Vitamine B6 is belangrijk voor de stofwisseling, de afbraak en opbouw van aminozuren, waaruit eiwitten zijn opgebouwd. Vitamine B6 reguleert de werking van bepaalde hormonen en is nodig voor de groei, bloedaanmaak, het immuunsysteem en het zenuwstelsel. 

Vitamine B1  is onmisbaar voor de energievoorziening van het lichaam, de werking van de hartspier en het zenuwstelsel.

Maïssoep als maaltijdsoep met kip en pasta

Recept voor 4 personen  (per persoon  223 kcal )

spitskool in de wok

Spitskool met kip

Wist je dat
Spitskool veel vitamine C en Kalium bevat .
En om 200 gr te verbranden moet je ca 6 min.wandelen of 11 min. stofzuigen. 
recept:

Stifado Grieks stoofgerecht

Stifado Grieks stoofpotje met pasta

Heb je geen tijd dan is een stoofpotje de uitkomst.
Zelf laat ik het vlees de avond van te voren lekker stoven in de pan.
Op de bank met een goed boek of een spannende film gaat het bereiden van het vlees gewoon door.


Ouderwets draadjes vlees ? Nee hoor gewoon van nu. Probeer dit recept en laat het me weten wat jij ervan vindt.



Recept voor 4 personen