spitskool in de wok

Spitskool met kip

Wist je dat
Spitskool veel vitamine C en Kalium bevat .
En om 200 gr te verbranden moet je ca 6 min.wandelen of 11 min. stofzuigen. 
recept:

    Spitskool in de wok

Recept voor 2 personen  (per persoon  550 kcal )

       Ingrediënten:

Spitskool 400 gram

1 fijn gesneden ui

1 Kipfilet

Krenten een eetlepel

3  middelgrote  aardappels

1 appel

1 theelepel kerriepoeder

Zout en peper

Olijfolie maximaal 2 eetlepels

       Bereiding:

Snij de spitskool in lange dunne repen.

appels in blokjes.

Krenten wellen in warme thee of water

Vast kokende aardappels schillen en in blokjes van ca 1,5 cm snijden.

Kook deze even gaar.

In een wok de fijn gesneden ui bakken samen met de kerrie in olijfolie

en daarna de kipstukjes blokjes van 2 cm erin mee bakken.

Zout en peper erbij en laat even mee bakken.

Dan voeg je de spitskool erbij en als deze gaar is de appels samen met de krenten.

En als allerlaatste de aardappels toevoegen.